Curenta © | 470 gr
Curenta © | 500 gr
Il fiore all'occhiello della macelleria; una specialità ideata e creata da Mastro Renato.
Carne cruda di Fassone Piemontese mantecata con Castelmagno DOP, Grana Padano DOP, olio extravergine d'oliva, sale, pepe e aglio. NO ADDITIVI CONSERVANTI.
Il suo nome richiama la "Courenta", ballo occitano per eccellenza delle nostre valli.
INFO PRODOTTO
CONSERVABILITA'
MODALITA' di SPEDIZIONE
UTILIZZO | Principale utilizzo è a crudo per apprezzarne i sapori conferiti dali ingredienti. Aggiungere un filo d'olio EVO.
Ideale come antipasto / apericena.
In alternativa si può scottare in padella, o eventualmente utilizzata per sughi e sminuzzata a crudo su pizze e focacce.
CONFEZIONAMENTO | Prodotto confezionato in vaschetta di polistirolo da 500 gr, con la tecnologia del sottovuoto tradizionale.