Tagli di carne bovina: la Picanha! (Brazil! La la la la la la la la)
La picanha: tutto quello che c’è da sapere su questo taglio di carne bovina famoso!
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Mastro Taricco: il futuro della macelleria
I Taricco: allevatori, macellai, innovatori con macellerie a Robilante, Limone Piemonte e Torino dove protagonista è la Fassona Piemontese.
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In commercio la carne si presenta in tante forme e indipendentemente dal modo in cui la si trova bisogna capire se un prodotto è genuino!
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